みなさんこんにちは、「さかイーネ」ライターのともやんです！
今回は、七道駅から徒歩約7分のところにある、おいしいラーメン屋さんへ行ってきました。
「心志道」というラーメン屋さんで、かすラーメンというちょっと変わったラーメンを売りにしているお店です！
ホルモンが入っていてとても美味しかったので、堺市で美味しいラーメンを探している方はぜひこの記事を最後まで読んでみてください。
お店は、こんな感じでとてもわかりやすいので、道路を走っていてもすぐ見つけられると思います。
お店入り口の前には、パーキング有という看板があり、徒歩30秒のところにあるみたいです。車で来れるのも嬉しいですね！
店内に入ると、テーブルがいくつかあり、カウンター席が多めでした。
メニューはこちらです。
ドリンクメニューも用意されていて、ラーメンの種類も多いですね。
今回は、おすすめと書かれている「かすラーメン塩（750円）」を注文しました！
ランチセットも用意されていて、お得にご飯や餃子、唐揚げなども付けられるそうです。
店主さん？お一人で営業されていましたが、それほど待たずにかすラーメンがやってきました。
持ってこられた瞬間、ふわっとゆずの良い香りがしました。
水菜がたくさん乗っていて、色合いも綺麗ですね♪
スープを見てみると、ホルモンからにじみ出た美味しそうな油が浮いています。
まずは麺から持ち上げて、いただきます！
細麺ながらも少し歯ごたえのある麺で、あっさりとした塩のスープとの相性抜群で美味しいです。
ゆずの良い香りが、ホルモンの油をさっぱりとしてくれて、最高に美味しいです。
ホルモンは、油でじっくりと揚げられているそうで余分な脂が抜けていて、香ばしい味わいでした！
↑かすラーメンについての説明
スープに油が浮かんでいるように見えましたが、揚げられて余分な脂が抜けているホルモンから出た油なので、全然しつこくなかったです！
しかしうまみはしっかりと残っていたので、ごくごく飲めてしまうスープでした！
かすラーメンは初めてでしたが、とても美味しくいただけました。
ぜひ大阪堺市で美味しいラーメンをお探しの方は、「心志道」へおこしください。
ごちそうさまでした！
【店舗情報】
店名 ：心志道
住所 ：大阪府堺市堺区三宝町4丁253
アクセス：南海本線七道駅から徒歩約7分
営業時間：昼 11:30～14:30 夜 18:00～24:00
定休日 ：無し
電話番号：072-225-0086
駐車場 ：有り