堺・中百舌鳥（なかもず）に初のカヌレ専門店、その名も『カヌレ屋』がオープンしたのをご存じでしょうか？
フランスの伝統的な洋菓子であるカヌレは、コロンとしたフォルムが可愛いと日本でも人気の洋菓子の一つ。そんなカヌレの専門店が堺・中百舌鳥に誕生して以降、絶え間ないお客さんに売り切れが続出しているんだとか。
『カヌレ屋』には、どんなこだわりのカヌレがあるのか。ぜひ記事内でチェックしてみてくださいね。
和モダンな店構えがエモい！『カヌレ屋』ってどんなお店？
『カヌレ屋』があるのは、大阪メトロ・御堂筋線と南海・高野線が交差する『中百舌鳥駅』から徒歩2分の場所。目印は、カヌレの形を模した紋の壁飾りと暖簾です。線路沿いにあるから、地理にうとくてもすぐに見つけられますよ。
店構えは、グレーを基調とした和モダン風。入り口を入ってすぐにショーケースがあります。『カヌレ屋』はテイクアウト専門のお店のため、店内にあるのはカウンターのみ。
カウンター上にあるショーケースに並ぶのは、色とりどりのカヌレたち。その全てが、お店の奥にある厨房で毎朝手作りされているんです。
パティシエールは、以前、泉北ニュータウンでケーキ屋『Futaba』を経営していた山野なつみさん。『カヌレ屋』オーナー・梅田さんの誘いを受けて、メイン・パティシエールとして腕を振るっているんだそう。
店頭に並ぶカヌレは、どれも粗熱を取って冷ましたもの。『カヌレ屋』のカヌレは、パリッ＆サクッとした食感が特徴。その食感を出すために、すぐにはお店には並べないのだそう。
そんなふうにこだわって作られているカヌレには、フレーバーもいろいろ！
季節ごとに変わるフレーバーも大人気！売り切れ御免のカヌレたち
『カヌレ屋』のカヌレは、全部で8種類。以下の定番フレーバー6種類に加えて、季節限定フレーバーが2種類あります。
・プレーン（130円／個）
・ピスタチオ（150円／個）
・コーヒー（140円／個）
・苺（140円／個）
・ショコラ（140円／個）
・抹茶（140円／個）
一番人気は、こちらのプレーン味（写真中央）。生地に上質なきび砂糖を使ったシンプルな風味が絶品！と、開店したらすぐに売り切れてしまうフレーバーの一つです。
サクッとした軽い歯ざわりは、まるでスナックのよう。噛むほどに、きび砂糖の香ばしい香りがふんわりと口の中に広がります。
こちらは、季節限定フレーバー。取材に伺った2021年12月時点では『チャイ』（写真中央／1個170円）と『フロマージュ』（写真右／1個170円）が店頭に。
カヌレとしては珍しいフレーバーの『チャイ』は、実は、オーナー・梅田さんのチャイ好きが高じてメニュー化されたもの。スパイスと甘さのバランスを取るのに、かなり思考錯誤されたそう。試作に試作を重ねて登場した、こだわりのフレーバーです。
次の季節限定フレーバーもすでに試作を始めているとのこと。どんなフレーバーが登場するのか、楽しみですね。そんな限定フレーバーについての情報は、『カヌレ屋』のInstagramでぜひチェックを！
一口サイズだから、オフィスでのおやつや手土産にも最適！
『カヌレ屋』のカヌレは、とっても小ぶり。一口でパクッと食べられてしまうサイズだから、食べ歩きだけではなく、オフィスやご自宅用のおやつとしても最適です。
どのフレーバーも、口に含んだときの香りや歯ざわりが違うため、カヌレを運ぶ指がつい止まらなくなるかも！
カヌレは、お好きなフレーバーを8個から箱詰めしてお渡しも可能。渋い銀色の下地に白抜きの紋が高級感を感じさせてくれるから、ちょっとしたご挨拶の手土産品にもおすすめです。
ぜひ、自分へのご褒美や大切な人への贈り物に、こだわりたっぷりのカヌレをどうぞ！
お店の情報はこちら
カヌレ屋
Instagram：https://www.instagram.com/canele__ya/
住所：大阪府堺市北区中百舌鳥町2-299-10
アクセス：大阪メトロ・御堂筋線または南海・高野線『中百舌鳥駅』から徒歩2分
TEL：070-8527-4895
営業時間：［月木金］12:00〜18:00
［土日祝］11:00〜17:00
※いずれも売り切れ次第、終了。
定休日：毎週火曜日、水曜日
予約・お取り置き：電話にて受付可
お支払い：現金またはPayPayのみ
掲載している情報は、取材時点のものです。
感染症の拡大状況等により、最新の情報が記載内容と異なる場合がございます。
ご来店時は、事前に店舗にご確認ください。
＜取材：浜田みか ／ 文：川田千香子／ 編集：浜田みか ／ 撮影：浜田みか／ モデル：azu＞
