【中百舌鳥】堺・初の専門店『カヌレ屋』シェアしたくなる幸せのひとくち

堺・中百舌鳥(なかもず)に初のカヌレ専門店、その名も『カヌレ屋』がオープンしたのをご存じでしょうか?

フランスの伝統的な洋菓子であるカヌレは、コロンとしたフォルムが可愛いと日本でも人気の洋菓子の一つ。そんなカヌレの専門店が堺・中百舌鳥に誕生して以降、絶え間ないお客さんに売り切れが続出しているんだとか。

『カヌレ屋』には、どんなこだわりのカヌレがあるのか。ぜひ記事内でチェックしてみてくださいね。

目次

和モダンな店構えがエモい!『カヌレ屋』ってどんなお店?

『カヌレ屋』があるのは、大阪メトロ・御堂筋線と南海・高野線が交差する『中百舌鳥駅』から徒歩2分の場所。目印は、カヌレの形を模した紋の壁飾りと暖簾です。線路沿いにあるから、地理にうとくてもすぐに見つけられますよ。

店構えは、グレーを基調とした和モダン風。入り口を入ってすぐにショーケースがあります。『カヌレ屋』はテイクアウト専門のお店のため、店内にあるのはカウンターのみ。

カウンター上にあるショーケースに並ぶのは、色とりどりのカヌレたち。その全てが、お店の奥にある厨房で毎朝手作りされているんです。

パティシエールは、以前、泉北ニュータウンでケーキ屋『Futaba』を経営していた山野なつみさん。『カヌレ屋』オーナー・梅田さんの誘いを受けて、メイン・パティシエールとして腕を振るっているんだそう。

店頭に並ぶカヌレは、どれも粗熱を取って冷ましたもの。『カヌレ屋』のカヌレは、パリッ&サクッとした食感が特徴。その食感を出すために、すぐにはお店には並べないのだそう。

そんなふうにこだわって作られているカヌレには、フレーバーもいろいろ!

季節ごとに変わるフレーバーも大人気!売り切れ御免のカヌレたち

『カヌレ屋』のカヌレは、全部で8種類。以下の定番フレーバー6種類に加えて、季節限定フレーバーが2種類あります。

・プレーン(130円/個)
・ピスタチオ(150円/個)
・コーヒー(140円/個)
・苺(140円/個)
・ショコラ(140円/個)
・抹茶(140円/個)

一番人気は、こちらのプレーン味(写真中央)。生地に上質なきび砂糖を使ったシンプルな風味が絶品!と、開店したらすぐに売り切れてしまうフレーバーの一つです。

サクッとした軽い歯ざわりは、まるでスナックのよう。噛むほどに、きび砂糖の香ばしい香りがふんわりと口の中に広がります。

こちらは、季節限定フレーバー。取材に伺った2021年12月時点では『チャイ』(写真中央/1個170円)と『フロマージュ』(写真右/1個170円)が店頭に。

カヌレとしては珍しいフレーバーの『チャイ』は、実は、オーナー・梅田さんのチャイ好きが高じてメニュー化されたもの。スパイスと甘さのバランスを取るのに、かなり思考錯誤されたそう。試作に試作を重ねて登場した、こだわりのフレーバーです。

次の季節限定フレーバーもすでに試作を始めているとのこと。どんなフレーバーが登場するのか、楽しみですね。そんな限定フレーバーについての情報は、『カヌレ屋』のInstagramでぜひチェックを!

一口サイズだから、オフィスでのおやつや手土産にも最適!

『カヌレ屋』のカヌレは、とっても小ぶり。一口でパクッと食べられてしまうサイズだから、食べ歩きだけではなく、オフィスやご自宅用のおやつとしても最適です。

どのフレーバーも、口に含んだときの香りや歯ざわりが違うため、カヌレを運ぶ指がつい止まらなくなるかも!

カヌレは、お好きなフレーバーを8個から箱詰めしてお渡しも可能。渋い銀色の下地に白抜きの紋が高級感を感じさせてくれるから、ちょっとしたご挨拶の手土産品にもおすすめです。

ぜひ、自分へのご褒美や大切な人への贈り物に、こだわりたっぷりのカヌレをどうぞ!

お店の情報はこちら

カヌレ屋

Instagram:https://www.instagram.com/canele__ya/

住所:大阪府堺市北区中百舌鳥町2-299-10

アクセス:大阪メトロ・御堂筋線または南海・高野線『中百舌鳥駅』から徒歩2分

TEL:070-8527-4895

営業時間:[月木金]12:00〜18:00
[土日祝]11:00〜17:00
※いずれも売り切れ次第、終了。

定休日:毎週火曜日、水曜日

予約・お取り置き:電話にて受付可
お支払い:現金またはPayPayのみ

掲載している情報は、取材時点のものです。
感染症の拡大状況等により、最新の情報が記載内容と異なる場合がございます。
ご来店時は、事前に店舗にご確認ください。

<取材:浜田みか / 文:川田千香子/ 編集:浜田みか / 撮影:浜田みか/ モデル:azu>

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