堺市・南区に、知り合いや家族にプレゼントしたくなるような焼き菓子を売っている『キノシタキッチンスタジオ』をご存じでしょうか？
こちらのお店では、「食べる、作る、喜んでもらう」ことが好きな店主が一つひとつの焼き菓子を手作りしています。
20代から80代までの幅広い年齢層のお客さんが訪れ、地元の人だけではなく宝塚や和歌山などの遠方から足を運ぶ人もいるそう。
そんなたくさんの人から愛される『キノシタキッチンスタジオ』とはどんなお店なのでしょうか？
のどかな場所に建つ『キノシタキッチンスタジオ』ってどんなお店？
『キノシタキッチンスタジオ』は、泉北高速鉄道線・泉ヶ丘駅より車で約10分のところにある焼き菓子屋さんです。
自然に囲まれた場所に見える白い壁と緑のドアが、風景にマッチしていて隠れ家のよう。
どんな店内なんだろうと入る前からワクワクします。
店内は、茶色を基調とした温かさを感じる内装で、自然の癒しでリラックスできるログハウスのような居心地の良い空間です◎
インテリアや小物が可愛くて、この空間にいるだけでも気分が上がります。
店内に置かれている焼き菓子の種類は約25種類、季節限定のメニューも合わせると全部で約60種類あるそう。
これらのお菓子は、『キノシタキッチンスタジオ』の代表である木下 恵美（えみ）さん１人の手によって作られています。
木下さんは、お店で焼き菓子を販売しながらフードコーディネーターとしての顔も持つ人物。
そんな木下さんが作るユニークで可愛い焼き菓子。一体どんなものなのでしょうか？
オープン当初からある人気の『フィナンシェ』と『レモンケーキ』
こちらは人気の『ハニーレモンケーキ』（280円・税込）。オープン当初から販売している看板メニューだそう。
レモンケーキの上の小さなハチが可愛らしい焼き菓子です。
見た目の愛らしさからもお子様へのプレゼントにも喜ばれそう。
そして、インスタ映えすること間違いなしのケーキです◎
こちらは、『フィナンシェ』。プレーン（180円）のほか、ハニーやチョコなどのフレーバー、さらには季節のフィナンシェ（各種180円～250円・税込）が用意されています。
こちらもオープン当初からある看板メニューで、人気があるお菓子。
1番の売れ筋商品は、ハニーフィナンシェ。大阪産のはちみつを使用しています。はちみつの味をしっかりと感じられるしっとりとしたケーキです◎
地元のものを使用した、素材の味を楽しめる焼き菓子
『キノシタキッチンスタジオ』の焼き菓子は、大阪産のはちみつや堺のご当地米である上神谷米のほか、地元でとれた野菜やフルーツが使用されています。
木下さんには、「お客さんには安心してお菓子を食べてもらいたい」という想いがあります。そのため、こだわり抜いた地元地域の食材を使ってお菓子を作っているのです。
どのように育っているのかを理解している食材、そして木下さんの身近な生産者が育てているものを使用し、素材の味を活かした焼き菓子を作っているそう。
小さな子供でも食べられる、グルテンフリーの優しいお菓子
店頭には、上神谷米の米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子「米粉を使ったおやつグラノーラ」（480円・税込）や「米粉とてんさい糖スノーボール」なども並んでいます。
小麦粉を口にすることができない小さな子供でも食べられる体に優しいお菓子です。
グルテンを気にしている人へのプレゼントのほか、自分へのご褒美にもぴったりです◎
店頭に並ぶのはオープンキッチンで作られた焼き菓子
店内に入るとすぐにあるオープンキッチン。店頭のお菓子はどれも、こちらのキッチンで一つひとつ丁寧に作られ、焼き上げられたもの。
このような間取りにしているのは、お客様に安心してもらうため。
焼き菓子を購入するだけではなく、店内の焼き菓子の甘いにおいを感じて、作っているところも見てもらい、安心して食べてもらいたいから。
もらって嬉しい焼き菓子をプレゼントに
『キノシタキッチンスタジオ』の焼き菓子は、オシャレな見た目とサイズ感からプレゼントとしても人気があります。
木下さんが心がけていることは「焼き菓子を手にした人が嬉しくなるようなものを一つひとつ丁寧に作ること」。
プレゼント用に焼き菓子を買いに来る人に用途と要望を聞いて、手にした人に喜んでもらえるようなお菓子を手作りしているそう。
さまざまなデザインを考え形にしている木下さんの焼き菓子の完成度はとても高く、もらった側の人がショップカードを見て店内にかけつけるほどなんです。
そんな焼き菓子のデザインは『キノシタキッチンスタジオ』のInstagramで見ることができます。
Instagram：https://www.instagram.com/kinoshita.kitchen.studio/
お店の情報はこちら
キノシタキッチンスタジオ
Instagram：https://www.instagram.com/kinoshita.kitchen.studio/
住所：〒590-0127 大阪府堺市南区畑１０
アクセス：泉北高速鉄道線泉ヶ丘駅より車で約10分
TEL：090-5890-7606
営業時間：11:00～16:00
定休日：日曜・水曜・祝日［不定休あり］
掲載している情報は、取材時点のものです。
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ご来店時は、事前に店舗にご確認ください。
＜取材：Yusuke・Mirika ／ 文： Mirika ／ 編集：浜田みか ／ 撮影：Yusuke・Mirika＞
